可丽饼制作看起来很简单，小麦粉制作而成的薄饼，以及包裹住的内陷。

但是薄饼的松软程度、甜度、烤焦程度都是关键，更别说常见的内馅，奶油、果酱、鲜果、巧克力酱等等自身的口感、等级。

不过赵母做的可丽饼作为快餐、速食而言绝对是合格的。

其他的各种卷饼，赵安也是第一试吃人。