‘选什么汤参加比赛呢？莲藕腔骨汤。鱼头豆腐汤还是牛肉汤好，嗯~对了，佛跳墙。福建的特色之一啊，在前世那也是大大有名的啊。‘小风在那喃喃自语。：“汤类有了佛跳墙，虾呢？做什么好，恩，就用香辣虾好了；最后就是面食了，面食啊。我不拿手啊。”小风在那抓着头发说道。‘做什么好呢，这一局没什么把握，不过我还是要努力做好每一道菜，不让林师傅他们失望。面食有那么多种类，对我这不拿手的来说应该就是饺子比较容易吧。好吧就拿饺子来比第三局。准备材料了。‘

“大人，听说幸福酒家请了外援，是个10来岁的小鬼，据说已经得到了幸福酒家大厨的认可。”一厨房帮工跑进了厨房对着厨房的一名厨师说道。仔细一看竟然是饿虎，这里是麒麟酒家的厨房。饿虎是一个身高1。9米，有些微胖，总是笑眯眯的，笑面虎一只。

饿虎听了说道：“是吗？一个小鬼能有什么本事，三脚猫功夫吧！看来明天是妥妥的接收幸福酒家了。哈哈哈~~”

天亮，林师傅还有酒楼的员工们都来了。林师傅说道：“小风，怎备好了吗？”小风说：“好了，可以出发了。”

“大家上午好。今天是麒麟酒楼挑战幸福酒家，赢的人可以获得输的人手中的酒楼。比试分为三场，分别是：汤，虾，和面食。我们的评委有县衙的潘大人，美食公会的会长陈大人以及我们同福客栈的掌柜秦掌柜。好现在有请2位选手开始准备，比赛时间2个时辰。由您来宣布吧，潘大人。”主持人说道。

潘大人说道：“好了，我也不废话了，开始吧！”“是！是！”饿虎和小风同时回答！

开始选材料了。佛跳墙材料有：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、金华火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母**脯、家养黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。

选完了材料就可以开始了。先把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法，炮制成具有煎、炒、烹、炸特色的各种口味，然后一层一层地码放在一只大酒坛子里，注入适量的上汤和绍酒，使汤、酒、菜充分融合，再把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加热。用火也十分讲究，需选用木质实沉又不冒烟的白炭，先在武火上烧沸，后在文火上慢慢煨炖1。2个时辰，这才大功告成！

而饿虎看到小风选完材料后哼了一声，就转身去选材料了。他选了2种材料，没错就是2种，分别是鸡gao丸和蔬菜。大家都很奇怪很奇怪，这是要做什么。选完之后，饿虎就开始制作了，做法很简单，简单到让人一位他要弃权这一局，竟然把鸡gao丸和蔬菜放进加满水的锅里炖了起来，只是加了一点点调料。

很快时间过去了一个半时辰了，饿虎已经做好了他的汤，开始装盘了。“怎么还不好啊，真是急死人了，饿虎都做好了。”林师傅听了他们的话说道：“别急，不是还有半个时辰吗？我们要相信他。好了，看比赛吧！”

主持人看到了就说：“好，饿虎先做好那就先由麒麟酒楼的饿虎端上自己的作品来给大人们品尝。”说完饿虎就端着他的汤走上了品讲台。说道：“大人我这带菜名叫，鸡gao丸汤，gao丸里面长有大量脂肪，非常柔软，类似于豆腐。鸡gao丸据说对皮肤有很好的保养作用，还可以提高男人的耐力。请品尝！”

秦掌柜说道：“听起来很不错啊，那我们就来尝尝看吧两位大人。”“恩，那就开始吧！”说完就拿开了罩在大碗上的盖子，外面的看客们惊呼道：“哇，那是什么，怎么金黄一片啊。”陈大人：“金黄一片，还带有点点翠绿。翠绿是蔬菜。看着蛮有食欲的。我们吃吃看吧！”“好”两位评委说道。

“恩，滑而不腻，柔软爽口，别具一番味道啊。”陈大人说道。潘大人说道：“不错，虽然饿虎人不咋地，但是做的菜确实可以。”秦掌柜听了也说道：“是啊，如果他人可以。说不定能成为我们长沙的一个招牌啊。可惜了！”

半个时辰过去了。主持人说道：“好，比赛时间到。请幸福酒家的李风端上自己的作品。”

小风端上来后，放下说道：“我这道菜叫，佛跳墙，用18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法炮制成。具有煎、炒、烹、炸特色的各种口味。它具有美容养颜，促进发育，延缓衰老。提高身体机能。请品尝。”

“好，那我们就来尝尝看吧，”打开盖子来，鲜香迷人，带着点点金光，消散空中。看着碗里的各种海味，野味，家味。各种美食汇聚一起。“了不起啊！我们赶紧尝尝吧！”大人们感叹道！说着就开始吃了。吃完第一口就仿佛让人来到了森林，看着动物们嘻戏玩闹，一会儿又来到大海，看到海里的鱼，虾，等在大海里自由自在的游着。由潘大人先说：“味道不错，各种各样的滋味汇聚一起，美妙无穷啊。”

主持人；“好，现在两位的作品都品尝了，现在先由三位大人讨论一下，在来宣布这一局获胜的人。”

过了半柱香左右时间，衙门潘大人突然站了起来说道：“我现在宣布，这一局获胜的是。。幸福酒家的李风。”饿虎听了大叫道：“怎么可能，我这么可能输给这个小鬼。”陈大人听了也站了起来说：“因为李风做的这道佛跳墙实在是太