第351章素食主义者？（求订阅！）

擦了擦头发，见蓝泽被自己怼的没话说，尼克的脸上不由的露出了一丝胜利的笑容，穿好衣服，尼克开了一瓶啤酒，看着蓝泽面前烤架上黑乎乎的块状物，十分无语的吐槽道：“伙计，这是什么鬼？别告诉我，这些东西是人吃的。”

蓝泽翻了个白眼：“知道什么叫做有眼不识金镶玉吗？”

尼克耸耸肩：“不知道，伙计，东方那个神奇的国家语言太复杂了，我可学不会，但我知道你说的绝对没好话。”

蓝泽对着尼克竖起了中指，随即继续埋头翻烤着自己面前的烤肉。

烤肉是个技术活，火候的掌握很重要，需要不断的刷油还有烤肉酱料，最重要的是翻烤的时机把握的要精准。

普遍大众眼里，上好的烤肉应该是枣红色，泛着油光，入口脆中带韧，细细咀嚼之后，又会多几分果木香，油脂和肉汁在口腔中充分融合，肥而不腻，脆而不酥，嫩而不烂。

这才是极品的烤肉。

但那是海格这个极品的老饕才能制作的美食，对手艺和材料，甚至是工具都要有很高的要求。

蓝泽的水平不如海格，尼克选择的食材虽然算是高级食材，但却算不上顶级食材，所以蓝泽只能剑走偏锋。

没错，蓝泽面前的烤肉的确看起来不怎么好看，黑不溜秋，一副焦糊的样子。

但焦和糊是两种不一样的概念！

焦是焦，糊是糊。

焦是指色彩发黄渐渐已经开始变黑的那种状态，虽然黑，但并没有苦涩的味道。

而糊不一样，糊是指已经彻底变黑，并且有苦涩味道的状态。

黑色，不代表就一定苦，就好像烟熏，看起来黑黑的，但味道并不苦，反而优秀的烟熏食材，会有果木的熏香。

食材不行，技术来凑，想要品尝到色香味俱全的美食，不单单需要精湛的技艺，还需要最优秀的食材。

受限于食材，还有技术以及材料的影响，蓝泽做不到色香味俱全的极致，但蓝泽可以将味道达到极致。

别看蓝泽面前的这些食材，一个个黑不溜秋的样子，但实际上这层黑色是焦化的表层，黑，但不苦，火候在稍微重一分，马上就会涌出苦味，这是一层枷锁，将牛肉的味道，牢牢的锁在里面。

用尖刀在牛肉表面轻轻的划了一刀，尖刀很锋利，但在切开牛肉的那一刻，依然有很细微的咔嚓声，就好像薯片破碎的声音。

在黑色的表皮下，是一层粉红色的牛肉。

七分熟牛排，切口粉红，但却不是鲜红。

这是高级牛肉的最佳品尝口感。

在切开牛肉的那一刻，一股纯正的牛肉的味道，扑面而来，不说品相如何，就说味道，这就是极品的味道。

将牛肉从烤架上拿开，切下一块，蓝泽笑了笑，递了过去：“要不要尝尝？”

虽然之前说过，这种黑不溜秋的食物，绝对不是给人吃的，但在牛肉被切开之后，那股香味弥漫开来的这一刻，尼克还是十分老实的将盘子上的牛肉放进了嘴里。

蓝泽不需要去观察尼克的表情，从对方吞咽的声音，蓝泽就知道这份烤牛肉的味道，已经彻底的征服了尼克，将羊肋排翻烤了一遍，将烤牛肉装进一旁的铁托盘中，蓝泽随意的问了句：“味道怎么样？”

尼克搓了搓手，双眼盯着铁托盘里的烤牛肉咽了口口水，最终嘴硬的一扭头：“还能，勉强能吃。”

“还行？”蓝泽一愣，扭头看了尼克一眼，脸上多了一丝似笑非笑的戏虐：“那行，你别勉强了，我自己能解决这些牛肉。”

说着，蓝泽起手准备将烤牛肉放到自己桌子上。

“额，这怎么行！其实……”眼看着牛肉即将从自己的视线前飞走，尼克慌了，最终看着一脸戏虐的蓝泽，无奈的摇摇头：“好吧，我承认，你的手艺不错，但主要还是因为牛肉的质量好。”

“切！”蓝泽翻了个白眼，将烤牛肉放在桌子中间，转身继续翻烤着羊肋排，估摸着时间差不多了，从新拿了一个托盘，将羊肋排装盘之后，估算了一下烤架下面的木炭燃烧时间，将烤肠放在了烤架上，然后就不管了。

相比较烤肉，烤肠这种东西，太简单了。

一杯啤酒，一大口牛肉，黑色的表面，丝毫没有苦涩的味道，反而带着一点点古怪的香味和脆感，那是酱汁和油脂之间融合之后的焦化产物。

有人说这种东西吃多了会致癌，好吧，就算是致癌，尼克也认了。

再说了，还有人说吃猪油不健康呢，管那么多干什么？

此时此刻，爽了就行。

这大概就是标准的美利坚人的思维方式。

总之这一顿饭，尼克吃的很爽。

反倒是柯文，这个古怪的家伙，好像从开始到现在，这家伙什么也没吃。

这让尼克不由的有些奇怪：“柯文，你怎么不吃？别看黑不溜秋的，但蓝泽这家伙的手艺不错。”

柯文看着尼克，咽了咽口水，脸色不自然的摇摇头：“算了，我是素食主义者。”

“素食主义者？”尼克一愣，好奇的打量着柯文，似乎想要将柯文看透。

素食主义者，指的是那些只吃素菜不吃荤菜的人，一般成为素食主义者的原因有三种，第一就是宗教，如佛家就有戒律禁止食荤，还有一种就是那些不忍心因为动物因为自己的口腹之欲遭到杀害的那一类型，最后也就是为了减肥，