“真哒,枣子都不知道呢。”枣子笑眯眯,双手捂着肚子,惊讶得不得了。
“枣子,我当爹了,嘿嘿,我当爹了,谢谢你!”陆大哥一把抱住了枣子,笑的见牙不见眼,完全没了平日里黑脸县太爷的样子。
“你轻点儿轻点儿,瞎抱什么那?”
枣子的阿么去了镇上,也收到了消息,只是来的没有陆宽那么快,晚饭前,家里都收拾的差不多了,三人死活不让枣子动手,陆宽更是直接把跃跃欲试的枣子打包送到了族长家里。
族长全家稀罕的不行,枣子的嫂么么李氏更是羡慕的不得了,这才成亲五个月,还不到半年哪,就怀上了,自个儿进门都三年了,还没点儿动静,虽说婆么么宽和,自己心里总不甘心的。
晚上,何么么终于赶回来了,看着枣子养的白白嫩嫩,就知道在陆家过得极好。他自己当初就是好些年才怀上枣子的大哥,所以对着儿媳的肚子很少说什么,但是当婆么么哪能跟当阿么一样呢,对枣子,他总是更担心些。
现在看来,陆家的确是个好人家,儿胥出息,关键是对自家儿子一心一意,疼到了心坎儿里,现在又有了孩子,自家枣子果然是有福气的,何么么从来没有像这一刻一样,这么庆幸,当初没把枣子草率地嫁出去。
村里多少瞧不上枣子的,现在终于闭嘴了。
枣子自己倒没多大感觉,该吃吃,该喝喝,陆大人是恨不得一天十二个时辰看着枣子,无奈作为公职人员,必须负起相应责任,只好每天与老婆孩儿依依惜别。
陆盈看的都要吐了,实在受不了现在这个形象全崩的大哥。
倒是陆容看着陆宽都快当爹了,也想着是不是该找个人过日子了?
陆满一个未婚小哥儿,也帮不上啥忙,只能照着大哥追着大夫穷追猛打要来的注意事项,琢磨些好吃的给枣子。
快过年的时候,枣子的肚子已经过了头三个月了,家里也都松了口气。
秦边的家书也到了,家里人除了大哥对“翊麾校尉”什么的实在没什么概念,好吧现在大哥估计也想不起来“翊麾校尉”是个啥了,他现在满脑子都是枣子还有里边儿的枣核儿。
总之,秦边算是当官了,陆青警告家里每个人,这事不许往外多说,尤其是在村里,秦胜这人虽然窝囊,但杜大梅可是个没脸没皮的,别到时候给秦边惹麻烦。
第二十章
陆满虽说弄出了臭豆腐,但却没有如他预想的那样可以大卖。
原因也很简单,因为陆家唐腐的制作方法需要保密,所以产量很少,现在还在走高端路线,外售给各家酒楼的新鲜唐腐和唐干都不够,根本没有多余唐腐来做成臭唐腐。
几家酒楼老板也尝试了这种风味小吃,不得不说的确别致美味,但实在不宜用于酒席,所以没什么销路。
陆满有些失望,而陆容也在仔细考虑是否要扩大作坊的规模。
如果想要提高产量,势必要雇人参与唐腐的制作,这样一来,唐腐的制作方法传出去只是早晚的事情,毕竟比起本土原始豆腐,说到底唐腐也只是多了道工序罢了。
唐腐作坊的未来,事关家中生计,全家老小除了枣子跟肚里的枣核儿外,都在考虑。而度过这个瓶颈的契机来的很意外。
上巳节自然少不了荠菜花,陆家保留了祖阿么在世时候的习惯,这一天要用荠菜花煮鸡蛋吃。
这种鸡蛋吃起来有着淡淡的清香,微咸的口感极为受欢迎,反正陆满陆盈就喜欢得不得了。
二月底的时候,家里就存了许久的鸡蛋,族长家又送了不少来,结果一下子鸡蛋多的有些吃不掉了,梁安也懒得再卖掉,就索性让几个孩子自己捣鼓吃的了。
陆盈做饭的手艺向来不行,却又爱起哄,结果拿了几个鸡蛋就往作坊里跑,在糟蹋了一升豆子之后,成功将陆容逼疯。
陆满被叫到作坊的时候,就看见陆盈一头一脸的豆渣,正和二哥大眼瞪小眼。
“满哥儿赶紧来帮忙,唐腐再不做来不及了,好在这回豆子泡的多,不然尽给陆盈糟蹋光了。”
“我怎么糟蹋了,这唐腐虽然卖相难看了些,口感好得很。”
陆满看了看陆盈的劳动成果,又挖了些尝了尝。
“咦?”这,这口感和前世的日本豆腐很相似啊,“二哥,我想到办法了。”
陆满话说的莫名其妙,陆容听得也是一头雾水。
其实是陆满想起前世的时候,有个大学同学曾经做过一种叫“鸡蛋豆腐”的东西,口感很像日本豆腐,自己因为好奇,还专门查过做法,现在到可以试试,只不过时间隔得太久,记得不是太准确了。
陆满将想法说了,陆容想想还真可行,如果这种唐腐真像满哥儿说的口感那么好,还真是解决大问题了。
之前一直到煮沸豆汁的步骤都不变,然后将豆汁冷却,此时向其中添加蛋液,搅匀,过筛,再倒入模具里,加热使之凝固。
陆满毕竟只是知道大概过程,具体工序则需要反复试验,好在这种鸡蛋豆腐费时较短。最终,花了一天时间,兄弟三个总算将成品弄出来了。
确定了豆汁与鸡蛋的比例,蛋液加入的时机以及最后加热凝固的时间外,陆盈还发现,如果鸡蛋去黄,只用蛋清,凝固效果更好。
陆容尝了最终产物,的确滑嫩爽口。
最终,这种鸡蛋唐腐干脆被简称为了“蛋腐”。这样一来,陆家作坊的