“哈哈哈，大牛，我俩吃了才来的。给你，我做的，吃吃看。”

把手里提着的小篮子递给大牛，坐到板凳上倒了杯茶：r_ou_吃太多，渴死他了。

“啥，小嫂子你做的，还有我的呢？哈哈哈。”

安大牛激动的，看看大哥这么多年每天窝山里，啥都没做过，小嫂子多好，还给我带吃的！

“咦，小嫂子，这是啥，这两样我看得出是r_ou_，这另外两件是啥东西，没见过啊？”

“这个啊，就是我和你大哥准备卖的小吃。给你带来试试，看看成不成。”

“啥，这就是？小嫂子做的肯定成。”

安大牛对他大哥的敬佩程度默默又提高了一个级别，瞧瞧，大哥就是大哥，先不说找了个多么漂亮的嫂子，毕竟好看的小哥儿也不少，问题是这小嫂子会做的东西他安大牛活了这么大就没见过，这本事，果真是厉害！

“可是，小嫂子，这东西咋做啊？”

“这个，你和安伯吃了没，要不我现在去给你做吧？”

牧野虽然不知道蒋烨和安大牛是怎么认识的，但安伯和大牛对蒋烨那种发自内心的关心，牧野特别感动。

“没呢，正准备做面吃。”

让这么漂亮的小嫂子去厨房那种烟熏火燎的地方，实在是有点不忍心，可他又有点馋这吃的。

“那我去做吧，很快的，安伯呢？”

“爹，爹，大哥和小嫂子来了！”

“叫什么叫，我早就听见了，这不是刚刚在煮面，走不开啊。”

“安伯，你们歇着，午饭我来做吧。”

说完拉着蒋烨进了厨房，瞧瞧这果然是开饭馆的，瓶瓶罐罐满满当当。先找了个小砂锅，把烧r_ou_丸子炖着，这才开始切灌肠。

“大牛啊，你家这是在煮啥？”

不大会儿的功夫厨房就传出了炖锅子的香味，连在饭馆吃面的客人都闻到了。

由于卤汁携带不方便，牧野便只做了凉拌荞面团子，切的均匀整齐的摆在盘子里，上面摆了绿绿的的黄瓜丝，红油辣子，还能闻到酸酸的醋味儿，光闻着就让人想流口水。

多余的荞面团子切小块，放油锅里炸的金灿灿，撒一层椒盐芝麻，一点孜然粉。

家乡的炸干豆腐，就是把豆腐切片，控干水分炸至金黄色，浇一层粘稠的卤汁，或者韭菜花，那香味儿能飘的到处都是，牧野决定有机会了也要试一试。

孜然本就是香气极重的调味品，特别是用木杵细细碾碎，外加少许胡椒粉，伴着外壳酥脆的荞面团子吃，再味美不过了。

这香味勾的饭馆里的客人频频回头，忍不住想来打探打探是什么吃食这么诱人。

另一盘菱形块儿的东西，看起来弹弹的，表面黄澄澄，点缀着几片绿绿的葱叶子，有种用力一夹，就能碎了的错觉。

最后的锅子一掀开，一阵飘香的r_ou_味儿惹的安大牛肚子“咕噜”一声，那r_ou_看着就是普通的五花r_ou_，只是上面细细密密的小泡泡是咋来的，用筷子一碰，呵，还会颤悠悠的动。

夹一筷子放到嘴里，软糯香甜，入口即化，特别是那个肥r_ou_，一吸就顺着力道滑嘴里去了，真是神奇。

“小嫂子，你这做的叫啥，可真是太好吃了。”

安大牛一边和他爹抄着筷子抢，一边还含糊不清的。

“安伯，你这吃的啥，以前咋没见过？”

有客人终于按耐不住了，瞧瞧这桌子上的几样菜，除了那一锅子r_ou_认得出来，其他的见都没见过，但闻着味儿却香的很，看大牛这吃相，想来味道也是极好的。

“这是我两位小侄琢磨的小吃，叫灌肠，过两天就摆在巷子口卖，到时候大家来看看啊。”

安伯还没忘记顺便给牧野的小摊打了个广告，他这家店开了几十年了，来的些客人早熟门熟路的，烨小子这东西虽说好吃，但毕竟没人见过，万一大家伙儿都不去买，牧小子肯定的难过。

“这可是真没见过，到时候的早点来瞧瞧。”

在安伯家待了会儿，牧野满怀期待的拉着和蒋烨去看炉子做的如何了，毕竟这才是今天一行的重要目的啊。

“小师傅，张师傅在吗？”

“两位公子是你们啊，我这就去叫我师傅。”

“哈哈哈，两位公子到了？”

人还没见，倒是先闻其声了，这张掌柜嗓门儿依旧那么响亮。

“张师傅，您好。”

“好好好，小铁，去叫人把炉子抬出来。”

“牧小哥，看看，这炉子做的可成，不合眼的地方我再改。”

第24章 麻烦前兆·无法预知的祸事

眼前的铁炉半米高，炉身下宽上窄，牧野特意做成这样不仅仅是为了节约铁用量，这种肚大嘴小，火苗窜起来才更集中。

炉子底部开了个小小的门，把上面的铁条挪起来，就可以打开，这里面就是用来收集烧剩下柴灰的，小门开合大小可以调节火的大小。

炉子中间用拇指粗细的铁条做了格子，上面放了张铁丝网。若是烧大些的木材玫簦烧木炭的话最好放着，这样小一些的炭块才不会掉下去。

再往上就是敞开的炉口了，圆圆的外面多加了一圈靠垫，正好可以把配套的锅牢牢卡在上头，不用人一直扶着，还搭配了同样大小的盖子，若是不用时盖起来即可，防止人意外烫伤。