分卷阅读110  我在求生直播里做美食

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如安吃下一口,看着明显想等待她回应的梁佳伦,朝着她竖起了一个大拇指:“还不错。”

虽然这烤的有些过焦了一些,但秋刀鱼本身的鲜美并没有减弱太多。

吃上半条,顾如安就停手了:“你们先吃着,我去把剩下的做好。”

她这么说,留守庇护所的四人这才看到了顾如安提起的青锯缘蟹,瞬间全都一片惊呼:“好大的螃蟹。”

“小顾,你们这是哪里抓的!”

“啊啊,我突然不想把秋刀鱼吃完了,这么大的螃蟹一定很好吃。”

“这螃蟹好吓人,足够填饱肚子了吧!”

今晚上的收获丰盛。

顾如安笑着点头:“在我们早上经过的那个泥滩,这螃蟹我打算煮蟹黄鱼肉椰子蛊,蟹肉香蕉球,还有其它的鱼做成煎鱼块,鲶鱼的话先去弄海水养着,明天起来的话到红树林去看看鱼笼,要是没有鱼上钩也好有鲶鱼做成汤让我们早上吃。”

这安排挺好的。

大家都表示同意。

顾如安先上锅把螃蟹蒸了,另一边拿起水果刀,迅速的去掉鱼皮,将鱼肉从鱼骨头上剃掉。鱼还有四只,三大一小,把鱼骨鱼肉分离出来后,鱼皮全都切成段,鱼肉也是这样,就留下三分之一撕成丝等下煮汤用。顾如安把蒸了的螃蟹拿下来让大家剥出蟹肉出来。

螃蟹并没有彻底蒸熟。

但还是能够轻易的处理的。

顾如安把调味料,盐,味精,辣椒粉还有醋放进鱼肉里鱼皮揉捏好入味。

锅起热后,放油,加入切好的辣椒丁,姜蒜,等香味飘出后,把鱼皮放进去翻炒,鱼皮翻卷起来,推至一遍,把鱼肉一块块放进去煎。

鱼肉的表面变黄后翻面。

两面都熟了之后盛出来。

“顾姐,这锅我们拿去洗。”薄雨晰和梁佳伦把取出来的蟹肉端进来,看到锅后开口道。

螃蟹很大,不过大螃蟹取肉更为方便。

两只螃蟹取肉后,整整的两碗蟹肉,还有两个壳,壳里是蟹黄。

昨天摘的香蕉还在,顾如安找到香蕉后剥皮,弄了五个香蕉放进碗里压成泥状,然后把蟹肉和香蕉搅拌均匀,然后捏成一个个圆形的小球,足足弄二十个,顾如安一一在蟹肉香蕉球表面抹上了油,每三个放入了木棍上,离火源远一些慢慢旋转着烘烤。

这样有七只蟹肉香蕉球,加上保镖的。

顾如安走出庇护所,叫上大家进来烘烤。

而后把昨天还剩下的椰子小心用刀切除顶盖,把椰子水倒进了空的矿泉水瓶里留着饮用。椰子则拿进了庇护所,保镖也处理好了一个椰子给顾如安。

洗完锅的两人也一人拿上了一根蟹肉香蕉球,生存者六人全都围在了土灶边。这样子一起烘烤的感觉,就像是在野外聚会烧烤,气氛十分的好。

顾如安把锅放上去,放入水后把椰子放进去,椰子里倒入水,盖上盖子。

盖好了,顾如安也拿起了串上了蟹肉香蕉球的树枝开始边转着边烘烤。

蟹肉香蕉球表面慢慢的被烤出了金黄色,属于蟹肉的香味混杂着香蕉的果香味慢慢溢出,带着独有的清香甜美气息,这种香味吹进鼻息里,从鼻息蔓延至全身,让人仿佛置身于春天的沙滩边,带着说不出的清爽。

而金黄色的香蕉球偶有红色蟹肉丝出没,色泽上也很是诱人。

等到表面全都烤的金黄酥脆,蟹肉香蕉球就烤好了。

离火源远,能够保证长时间烘烤,里外全都烤热,而不至于外表皮焦掉,影响食物的观感和味道。到底是性格稳重耐心地烘烤出来的好,江文骞的蟹肉香蕉球颜色有些不均匀,焦黄和金黄交叉,梁佳伦的则更为的不可直视。

有一个蟹肉香蕉球被烘烤的都有焦味了。

第75章

不过到底是自己烘烤的。

空气里满满的都是蟹肉的香味,让人食指大动。

虽然有点焦,不过梁佳伦还是忍不住动嘴了,这种稀奇的吃法她可还没吃过。她一口咬住顶端的蟹肉香蕉球,一下子就咬住了一大半,有点烫嘴,梁佳伦不由得张着嘴哈气。

哈了哈。

舌头很快就适应了这种温度,首先能够触及的是那酥脆的表皮,而后便是香蕉软糯,蟹肉丝鲜甜,仿佛温烫了她的舌尖,这股味道让她直入云霄。

蟹肉本身的鲜甜和香蕉的软糯酸甜完美的融合在了一起,味儿虽淡但不可忽视,这种野外本身具有的鲜味儿并不用多添加其他的调料,就可以拥有完美的味道。

这可以算得上是一道甜点。

一颗颗金黄色的小球形,香蕉原材料,还有蟹肉丝。这种吃法倒是少见,不过倒是第一时间想到炸香蕉。

“我吃过炸香蕉,外焦里嫩,很是香甜。”

“加一,好吃。”

“比起来,我像试一试这个。”

“感觉看完就可以去试一试了。”

……

吃上一口后,梁佳伦接着吃。一口一口的,沉浸在美食中。

“有这么好吃吗?”旁边的薄雨晰看着猛吃的梁佳伦,好奇着问道。

梁佳伦嗯嗯的点头,她的嘴巴根本空不出来回答这股问题。

看到她点头后,薄雨晰也开始尝试,薄雨晰吃东西喜欢整个的先咬进嘴巴里,再慢慢嚼动。

蟹肉香蕉球入了嘴里,一口咬下,瞬间,口腔一下子就被酸,甜,鲜这三股味道紧紧抓牢,刺激着她的味蕾。酥软脆糯,实在是太好吃了。

薄雨晰睁大的眼慢


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